Torta de Salsicha

Mais uma receitinha pro blog. Fiz essa receita e achei muito boa! É super fácil e rápida de fazer...

Ingredientes
Massa:
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de maisena
Sal a gosto (eu coloquei uma colher de sopa rasa, pois o recheio já fica salgadinho...)
1 colher (sopa) de fermento em pó
4 ovos
1 xícara de óleo (mas pode colocar menos para ficar mais leve)
1 xícara de água
1 xícara de leite

Recheio:
4 colheres de azeite
2 cebolas (pequenas) em lâmina
3 tomates em cubos
1 xícara de cheiro verde picado
1/2 xícara de azeitonas picadas
500g de salsicha em rodelas
1 lata de creme de leite sem soro
Sal e pimenta a gosto (na receita original, ia caldo de galinha. Como eu não gosto, substitui por sal e pimenta do reino)

Modo de preparo
Coloque a salsicha em uma panela com água para dar uma leve cozinhada e também para soltar uma pouco da tinta. Depois de cozidas, corte-as em rodelas.
Refogue a cebola no azeite. Depois acrescente a salsicha picada, o tomate, o sal e a pimenta. Deixe cozinhar até secar um pouco. Misture o cheiro verde e as azeitonas e, por fim, o creme de leite. Reserve.

Em um liquidificador, coloque todos os ingredientes da massa. Bata e coloque em uma assadeira untada com óleo.

O recheio vai por cima da massa. Dê uma leve espalhada com um garfo.

Coloque para assar por aproximadamente 40 minutos.

A receita rende umas 8 porções. A salsicha pode ser substituída por frios, frango, calabresa, entre outras coisas. Aí vai da criatividade da pessoa!!!

Até mais!